下午,我来到了一所靠海边的学校,那里有各种各样的鱼,我们在这里学做鱼丸。我挑了一条一尺长的马鲛鱼,双手费劲地捧着这条又长又重的鱼,排着长长的队伍,让教我们做鱼丸的林爷爷把这条鱼给剖开来。
接下来我系好一条塑料围裙,先小心翼翼地挖去鱼的内脏,然后用左手按着鱼头,右手拿起一把明晃晃的刀,把鱼肉一层层刮下来。接着,边听林爷爷的讲解,我们几个小朋友边把鱼肉捣成鱼肉糊。然后,我又在鱼肉糊里加了一些水,再轻轻地揉搓,稠了加点水再搓,又打了一个金黄的鸡蛋,在鱼肉糊里,再搓几下,最后加入了一点盐和面粉,鱼肉糊就和好了。
开始捏鱼丸了。我认真地学着林爷爷的样子,有模有样地左手捞起一把鱼肉糊,右手握着小勺子,用左手窝挤出一点鱼肉糊到右手的勺子里,再用左手刮一下勺边,我把一个个小巧玲珑、大小相似的鱼丸放进锅里,煮了一会儿,香喷喷的鱼丸就出锅了。我和几个小朋友大口大口地吃着亲手做的鱼丸,别提有多开心了!我做的鱼丸又松又软,特别好吃,一口气吃了一大碗。哈哈!
这次活动令人难忘,不仅让我看到各种活蹦乱跳的小鱼和小虾,还让我学会了做鱼丸,体验了渔民的生活。