海上白族有句民谣：“起渣包，起渣包，两个锅中抱，一个车圈圈，一个巴锅跑，跑不到一路，捞上来咬掉。”说的是白族民间有扒起渣包预测婚姻是否甜美幸福的做法。
我老家会洛，是一个居住着1000多个民家人的小村庄。从我懂事时，就有扒起渣包判断婚姻成功率的习俗。当男女之间有了恋爱的迹象，家人或亲戚朋友就爱扒起渣包，玩一场交往游戏，以此来增加幸福感。扒起渣包，强调一个“扒”字，就是将两坨小豆腐放入烧开的油中煮，还不停地翻动，故意把两个起渣包扒开，若两坨起渣很快挨挤在一块，扒起渣厨师就会眉飞色舞说：“看，两个起渣抱得紧紧的，这场婚姻——合！”意下之意，这对新夫妻今后美满和气，婚姻甜密。若两个起渣互相抵触，分道扬镳，厨师会叹息一声，说一句：“渣？”喻意年轻人婚姻节外生枝。
我们会洛，扒起渣包的婚俗在上世纪七八十年代比较流行，主要是村民结婚成家的思想观念更新比较缓慢。农村年轻人谈情说爱沿着一条道奔跑，媒婆穿针引线，合八字，看家门，扒起渣包……这些手续不能少，最终女方获得物资上的满足，“叫声爹，一辆自行车；叫声娘，一身的确良。”就是例子。到了上世纪九十年代，扒起渣包的习俗渐渐衰退，一些村民认为是走过场。扒起渣的活儿也由厨师们料理，一般在结婚前一天，由厨师亲自上阵。有一次，敏结婚，两个白族厨师依旧在厨房扒起渣包。扒了半天，柴火烧了一大捆，清油弄了好几斤，两个起渣就是“扒”不到一块。一个厨师悄悄告诉敏。引起了敏的不快。敏本身对岳父要过多的“礼主钱”事不乐意，现又发生了“两个起渣包逃跑”的事，觉得自己的婚姻出了波折。他父亲倒是一个开明人，找到敏说：“你是高中生，怎么兴这一套？起渣扒不扒到一块，那是人操作的”。父亲暗地里觉察到，这回儿子结婚“扒起渣包”有蹊跷、怀疑那些该死的帮客为一包喜烟，故意营造茶前饭后的谈资，让本身甜蜜的爱情闪闪腰。于是，这位精明的父亲亲自去厨房扒起渣包，还专门让敏站在锅边观摩。当油冒花时，两个起渣包紧紧拥抱成团，扒也扒不开！父亲笑道说：“这起渣包——不是好好的，哪有散伙之理！”父亲没把厨师们作手脚的事儿揭穿，只说：“早晨起渣包不合配，是油质量出了问题”。其实敏也觉得，早晨厨师扒起渣，纯属是一场趣味游戏，俗气的厨师故意动手脚，借口起渣包“走火”，让敏多给红包。敏笑了，为了自己的浅薄和无知而笑，也为厨师们的滑稽和俗气而笑。但寨上知道，敏的父亲是一位扒起渣包的高手，他扒起渣包，从来没有一个是分开的。原来，为了营造一个好的交际环境，他常趁别人不留意，暗暗在两个起渣下锅前，用细线拴牵，起渣包在油皮锅里翻滚，哪里跑得开！
家乡扒起渣包，扒出一道人情味，也扒出一道好心情。现在，我们白族村庄，“扒起渣包”的风俗却没有消失。家乡的人情世故常在“扒起渣包”的风情里匆匆而快乐地行走着。白族古谚：“一粒白（籽）撒到地头是庄稼”。扒起渣包的美俗，是人际交往中裂口缝合的粘贴剂，总给白族乡风土人情增添一道乐趣。